Ингредиенты:
- 500 граммов грибов сморчков
- 1,5 стакана риса
- 150 граммов топленого или сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пучок укропа
- соль — по вкусу
Сморчки перебрать, срезать корешки, очистить, три-четыре раза сменить холодную воду (через каждые 15 минут). Разрезать на мелкие кусочки, опустить в подсоленный кипяток и варить. Когда грибы размякнут, в бульон положить немного риса, нарезанный укроп, сливочное масло, растертые яйца.
Приятного аппетита! Екимли иштака!
Комментариев нет:
Отправить комментарий