Ингредиенты:
На тесто:
- 300 г муки
- 2 яйца
- щепотка соли (соль растворить в одной ложке воды)
На суп:
- 2,5 л молока
- 50 г топленого масла
- соль — по вкусу
Приготовить тесто и нарезать лапшу. В кастрюлю налить молоко, добавить соль, довести до кипения; опустить в кипящее молоко лапшу. Когда лапша всплывет, снять кастрюлю с огня, дать постоять, не снимая крышки, 5—6 минут. Затем разлить в касы. При подаче на стол можно положить в каждую касу по 1 чайной ложке топленого или сливочного масла.
Приятного аппетита! Екимли иштака!
Комментариев нет:
Отправить комментарий