Ингредиенты:
- 1 кг риса
- 500 г казы
- 250 г жира
- 3—4 головки лука
- 400 г моркови
- соль и специи — по вкусу
Плов с казы готовить, как ковурма палов. Только вместо мяса кладут казы. Казы отварить отдельно в кастрюле. За 20— 35 минут до закладки риса в зирвак положить казы, потом за сыпать рис.
При подаче на стол казы вынуть из плова, нарезать кру жочками, плов перемешать, сложить горкой на блюдо, а казы положить поверх плова. К плову подать салат из граната и лука или салат из редьки.
Приятного аппетита! Екимли иштака!
Комментариев нет:
Отправить комментарий