Ингредиенты:
- 200 граммов джугары
- 300 граммов тыквы
- 3 л молока
- соль — по вкусу
Джугару растолочь, как для супа гуджа оши, очистить, промыть и положить в котел. Налить воды и варить на слабом огне 30—35 минут. После этого половником слить всю воду из котла, а джугару залить молоком. Одновременно положить соль, тыкву, нарезанную кубиками, и варить еще 20—25 минут на слабом огне.
Приятного аппетита! Екимли иштака!